北市免费营养午餐食安疑虑 卫生局6校检验结果出炉了

北市营养午餐先前传出食安疑虑，卫生局9月24日至26日接获金华国中、景兴国小、民族国小的通报，而健康国小自设中央厨房并与民族、敦化、三民国小为同一供餐群组，卫生局为求谨慎，也办理食品卫生查核及餐点抽验，抽验6校午餐餐食留样，今公告检验结果均符合规定。

卫生局表示，9月24日、25日分别接获景兴国小、民族国小通报疑似食品中毒事件，立即展开调查；因健康国小自设中央厨房，供餐给民族国小、敦化国小、三民国小，卫生局也采样健康、敦化、三民3校的餐食。金华国中则为9月23日接获舆情，次日24日稽查采样。

卫生局说，针对前次查核发现的卫生管理缺失，均已要求相关业者限期改善，后续复查结果均符合规定。校园供餐管理除透过食品良好卫生规范准则（GHP）查核，掌握作业场所卫生、食品制备、食材保存及交叉污染防治等，也搭配餐点抽验，从现场卫生管理及食品检验双轨把关。

卫生局强调，对于查核发现的缺失，将持续要求业者落实改善并办理追踪；也将依风险及实际供餐情形持续办理校园餐饮查核及抽验，维护学生饮食安全。

本文转自：TNT时报